二氧化碳的臨界溫度為31.2℃左右，臨界壓力是7.38MPa。便是說，溫度高于31.2℃，壓力再大也不會液化；溫度低于31.2℃，液化壓力隨溫度降低而降低。常溫儲存的話便是高壓了，在鋼瓶里的壓力是會變化，通常有個壓力計在，可以直觀的反應(yīng)里面的二氧化碳還有多少，通常是5MPa左右。液態(tài)的二氧化碳是一種致冷劑，可以用來保藏食品，也可用于人工降雨。它還是一種工業(yè)原料，可用于制純堿、尿素和汽水。二氧化碳還可用于滅火，由于它可以直接升華或汽化為氣體（不易打濕著火物），因此常用于對精密儀器或者圖書館的進(jìn)行滅火，能起到很好的滅火作用而且對設(shè)備和書籍無損傷。對氣態(tài)的二氧化碳進(jìn)行降溫、加壓即可制得。