液態(tài)二氧化碳大量用作純堿、小蘇打、鉛白、尿素和碳酸氫銨等的原料，還可用作滅火劑、保鮮制冷劑等;氣體二氧化碳主要用作制純堿、化肥(碳酸氫銨、尿素)及合成甲醇和無機鹽工業(yè)的原料，亦用于鋼鑄件淬火和鉛白制造，還用于制造干冰等。液態(tài)二氧化碳用于焊接、發(fā)酵工業(yè)、冷卻和清涼飲料、制糖工業(yè)、醫(yī)用局部麻醉，還用作大型鑄鋼防泡劑、植物成長促進劑、防氧化劑及滅火劑等。固體二氧化碳用于青霉素生產，魚類、奶油、冰淇淋等食品貯存及低溫運輸等方面。

液態(tài)二氧化碳的性質：

在常溫常壓下是一種無色無臭氣體。屬弱酸性氣體，在高溫時具有輕微刺激性氣味；不可燃，液化后變成無色無味的液體。常溫常壓下是一種無色無臭氣體。在21.1℃和101.3kPa下氣體相對密度（空氣=1）1.522，在101.3kPa下升華溫度-78.5℃。蒸氣壓(kPa)：5778(21.1℃)、3385(0℃)、2082(-16.7℃)、416 (-56.5℃)、0（一78.5℃）。氣體密度(kg/m3):1.833(21.1℃.101.3kPa),1.977 (0℃，101.3kPa)。飽和液體密度(kg/m3):762(21.1℃),929(0℃),1014(- 16.7℃),1070(- 28.9℃),1177(-56.6℃)。臨界溫度31.1℃，臨界壓力7382kPa．臨界密度468kg/m3。三相點-56.6℃(416kPa)。蒸發(fā)潛熱(kj/kg)：234.5(0℃),276.8(- 16.7℃),301.7（-28.9℃）。熔化潛熱 199kj/kg(-56.6℃)。二氧化碳是一種弱酸性氣體，在高溫時具有輕微刺激性氣味。在大氣壓下，二氧化碳不能以液體存在，當溫度和壓力高于三相點，但低于31.1℃時，在封閉容器中二氧化碳體和氣體處于平衡狀態(tài)。二氧化碳不可燃，有水存在時，能腐蝕某些普通金屬。